がいな製麺所

少し前に市内に出来た讃岐うどん店が出来ていると聞き、

本日行ってきました。

「がいな製麺所」という所です。

家のガレージを改装して作ったそうです。

香川県の池上製麺所で修行した若者が

地元でこのたび讃岐うどん店を開業しました。

店の入り口には、池上製麺所の留美子おばあちゃんの

顔をモチーフとした看板がありました。

昼時と合って少し混んでいました。

外で食べましたが、また格別な味がしました。